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燃气蒸饭柜的性能、应用、分类
编辑:山东衡升厨业有限公司   时间:2017-01-11

燃气蒸饭柜   

蒸饭柜又叫蒸饭车,蒸饭箱,蒸饭机。是利用燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。

采用食品级不锈钢蒸盘作为容器,车身为柜体状,为了方便移动,在设备下安有方向轮,故外形似车。

适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。 

燃气蒸饭柜的性能特点
1、结构:采用采用食品级不锈钢材质,配有冲压成型的不锈钢蒸盆,经久耐用的板扣式门锁,造型美观,清洁卫生。
2、工作:全自动脉冲式点火,操作方便。 

3、节能:箱内蒸汽扩散快,热效率高,受热均匀,节约能耗,工作效率高。

4、环保:无黑烟,不积炭。 

5、安全:意外熄火或点火失败报警,并自动关闭气源,安全可靠。 

燃气蒸饭柜的应用行业

1、餐饮(餐厅、饭店等)

2、单位食堂(机关食堂、大专院校、酒店、宾馆、厂矿、部队等)

3、食品加工(蒸米饭、蒸馒头、蒸包子、蒸猪肉、鸡鸡鸭等肉食、蒸海鲜、炖汤等)

燃气蒸饭柜的分类

1、按规格大小可分为单门蒸饭柜、双门蒸饭柜和三门蒸饭柜。

2、按性能特点还可以分为经济型蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码型蒸饭柜和专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

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