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节能商用厨具的节能妙招
编辑:山东衡升厨业有限公司   时间:2016-08-13

八种节能商用厨具的节能妙招

一、电饭煲

煮同量的米饭,700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲更省时省电;淘洗过的米浸泡10分钟后再煮,更省电。

二、电磁炉

要保持电热盘的清洁。因为电热盘会不断附着油渍污物,时间长了会炭化成膜,影响导热性能,增加耗电。

三、灶具

最好放在避风处或加挡风圈,防止火苗偏移出锅底。调节进风口大小,让燃气充分燃烧,判断方法是看火焰是否清晰,是否为纯蓝色,是否燃烧稳

定。

四、锅子

根据锅子高度使用合适的灶具架子,其高度应使火焰的外焰接触锅底。应按锅底大小调节灶火,以火苗与锅底接触后稍弯、火苗舔底为宜;直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

五、开水壶

不要将水烧开后再兑冷水,而应直接将冷水烧至需要的温度。

六、微波炉

加工的食品上加层无毒塑料膜或盖子,则食品中水分不易蒸发,味道好又省电。

七、电热饮水机

长时间保温耗电多,建议不需频繁使用时改用传统真空瓶胆的保温瓶暂存。

八、电冰箱

存放食物容积约以80%为宜,储存食品过密会增加压缩机运行时间。

 

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